Camara de cultivo Siam

 Si hay algo que nos enseña la escalada tecnológica de estos últimos siglos, es que podemos hacer posibles todas esas cosas que antes solo parecían solo un sueño.
 Así el ser humano pudo volar, comunicarse a distancia, caminar en la luna, bucear en las profundidades y dejar su huella en todo lo que toca.
 Junto al gran avance de la tecnología, esta el crecimiento poblacional el cual es exponencial y amenaza con generar escasez de alimento. Los actuales modelos de producción alimenticios se basan en la explotación intensiva de grandes porciones de tierras, las cuales son tratadas como factorías a cielo abierto contaminando y generando un producto de mejorable calidad.
 Planteado el crecimiento poblacional es inevitable encontrar nuevas formas de producir nuestro alimento, las cuales se encuentren en armonía con el medio ambiente. En este nuevo siglo nuestra comida tiene que producirse más cerca de nuestros hogares, no solo para reducir el CO2 generado en el transporte, sino para consumir las verduras frescas recién cosechadas en cualquier hogar de la ciudad. Bajo este concepto decidí crear una cámara de cultivo de reducidas proporciones que pueda caber en cualquier casa o departamento. Para eso intervine un elemento que siempre estuvo relacionado con nuestros alimentos, la heladera.

  

 En la foto, se ve la heladera Siam que intervine para crear una cámara de cultivo, la cual consta de 3 sistemas para la producción de alimentos, a esos 3 sistemas los llame Prana, Buddha y Aquarius.

 Sistema Prana, es el sistema que se encarga de dar el aliento vital a las plantas regulando el CO2 y la humedad dentro de la heladera.

 Sistema Buddha, es el sistema de iluminación el cual por medio de una lampara de 150W, hace crecer las plantas dentro de la cámara de cultivo. Como elementos soportes se encuentran el timer para regular el tiempo de encendido de la lampara y el mylar que reviste las paredes para refractar la luz en las todas direcciones.

 Sistema Aquarius, es el encargado del riego el cual por el momento lo realizo en forma manual y si bien la funcionalidad de la cámara de cultivo sigue siendo el mismo, estoy analizando en un futuro realizarlo de forma automática.

 En la foto albahacas y morrones en estado de crecimiento vegetativo.

Hidroponia I

Durante un tiempo estuve estudiando y experimentando con hidroponia, cultivé lechugas moradas en el sistema de raiz flotante y ajíes que regué toda la temporada con solucion hidroponica.

Según dicen todos los libros sus origenes se remontan al siglo VI AC con los jardines colgantes de babilonia, y en Mexico cuando los Aztecas cultivaban con sus Chinampas en las orillas del lago Tenochtitlan.

Desde mi experiencia en el siglo XXI, pude corroborar que es cierto, las plantas crecen en el agua, para eso primero germine semillas de lechuga en sustrato comun:



Y luego las pase a bandejas con agua:




Me tope con los problemas clásicos de la hidroponia, que lo hacen a uno pensar hasta que punto rinde tener un sistema hidroponico si el tiempo de puesta en marcha y mantenimiento es mucho más alto y costoso que el tradicional, también vale aclarar que si bien la mayoría de los libros y defensores de la hidroponia justifican que es una forma ecológica de producir alimento (dado que se reutiliza el agua y no se contaminan las napas con fertilizante) también es cierto que no es un cultivo orgánico dado que la solución hidroponica es un producto de laboratorio.

Pero entonces.. ¿Que es una solución hidroponica? las solociones hidroponicas son sales disueltas en agua que contienen los micro y macro nutrientes que requiere cada tipo de cultivo para desarrollarse en plenitud, en estado natural las plantas tomarian esos micro y macro nutrientes del suelo, pero dado que en hidroponia no hay suelo uno prepara la solución y la controla durante todo el proceso.

Al realizar la experiencia con las lechugas note que las plantas que estaban el sistema hidroponico se desarrollaban y crecian de mejor manera y mas rápidamente que las que había dejado fuera del sistema.



Cuando contemple la diferencia pense que seria logico que las plantas en hidroponia evolucionen mejor y mas rapido dado que tienen todo lo que necesitan para crecer y en la mayoria de los suelos sea campo o macetas no se dispone de todos los nutrientes que requiere el cultivo y es por eso que se utilizan fertilizantes, para eso... y para controlar plagas y malesas, pero como en hidroponia la cantidad de plagas es menor, ya que no hay tierra donde puedan hospedarse los insectos o malezas la cantidad de fertilizante o insecticida es nula o muy poca, produciendo alimento más sano que su contraparte tradicional.

¿Podría verse a la hidroponia como la evolución del cultivo? Si podría ser, o también podríamos entender a la hidroponia como "otra forma de hacerlo mismo", que como todo, tiene diferentes desafios y beneficios.